「飯テロ満載の作品なので、ぜひご飯を食べながら楽しんでください」──アニメ『捨てられ聖女の異世界ごはん旅隠れスキルでキャンピングカーを召喚しました』リン役・徳井青空さんインタビュー

「なんだか夢が叶ったような気持ちになりました（笑）」

──作中にはさまざまな料理が登場しますが、実際に食べてみたい、あるいは作ってみたいと思った料理はありますか？

徳井：やっぱり炊き込みご飯ですね！私自身も炊き込みご飯を作るのが好きなので、とても印象に残っています。作中に登場したのは「ティラータケ」というキノコのご飯でしたが、キノコの炊き込みご飯って絶対おいしいじゃないですか。だからすごく食べてみたいなと思いました。

──どんな味なのか気になります。

徳井：私の中では舞茸みたいなイメージなのかなと思っているのですが、実際に映像で見たらまた印象が変わるかもしれません。

この作品って、同じ食材でも調理法を変えて別の料理にしたりするんです。そういうところもすごくリアルだなと思いますし、リンちゃんの料理好きな一面がよく表れているなと感じます。

──徳井さんもお料理がお好きなことで有名ですよね。

徳井：SNSに載せるような映える料理というよりは生活に密着した家庭料理が多いのですが、作るのは好きです。

──料理を始めたのはいつ頃からですか？

徳井：一人暮らしを始めてからですね。それまでは実家でもあまり料理をしていなかったんです。一人で暮らし始めて、自然と作るようになりました。

たまに簡単で、なおかつおいしくできたものがあると「このおいしさを誰かと共有したい！」と思ってレシピを紹介することもあります。

──普段からご自身でレシピを考えられているのですね。

徳井：初めて作る料理以外は、基本的にレシピを見ないことが多いです。もちろん覚えているということもありますが「今日はこういう味が食べたい」「今日はあの料理が食べたい」という気分に合わせて作りながら調整しています。

──料理を自分で作ることの魅力を、ぜひ教えてください。

徳井：節約という意味でも自分で作った方がいいですし、その時に一番食べたいものを作れるのが自炊の魅力だと思うんです。

「今日は辛いものが食べたい」「今日は優しい味のものが食べたい」と、その日の自分が求めている100点の料理を食べられるのがいいですよね。

──徳井さんの得意料理についても教えてください。

徳井：得意料理は「ヘルシーバーグ」ですね。鶏ひき肉と豆腐を混ぜた豆腐バーグです。

豆腐バーグって硬いものが多い印象があるのですが、私が作る豆腐バーグは本当にふわふわでおいしいんですよ！（笑）たくさん食べても罪悪感が少ないので、よく作っています。

──ふわふわに仕上げるコツをお伺いしても……？

徳井：しっかり水切りした木綿豆腐と鶏ひき肉を合わせて、卵、ごま油、片栗粉を加えるのがポイントです。あと豆腐が入ると味が薄くなりやすいので、下味はしっかり付けています。そうするとふわふわでおいしく仕上がりますよ。

大根おろしを添えて、さらにさっぱり食べるのもオススメです。夏には大葉を巻いて食べることもあります！

──お料理好きな徳井さんが、特にこだわっていることはありますか？

徳井：よくぞ聞いてくださいました（笑）。実は私、ドレッシングをほとんど買わないんです。毎回手作りしています。

──毎回！

徳井：同じドレッシングだと毎回同じ味になってしまうじゃないですか。メインが和食の日もあれば中華の日もあるので、同じサラダでも献立に合わせて味を変えたいんですよね。その日の料理に一番合うドレッシングを作るので、家の冷蔵庫には市販のドレッシングを置いていないんです。

もちろん一人暮らしを始めた頃は買っていたのですが、自分で作るようになってからはその方が楽しくなりました。オリーブオイルにもいろいろな種類がありますし、料理に合わせて選ぶのも好きなんです。「もう少し酸味が欲しいな」など、自分好みの味にしたい気持ちが強いので自然と手作りするようになりましたね。

──料理初心者でも作れそうなオススメのドレッシングはありますか？

徳井：「なんちゃってシーザードレッシング」はいかがでしょう。無糖ヨーグルトをベースに、オリーブオイル、おろしニンニク、塩コショウを加えて混ぜるだけなのですが、すごくシーザードレッシングっぽい味になるんですよ。マヨネーズを使わなくても満足感がありますし、ヨーグルトが余った時にもよく作っています。

献立全体の栄養バランスを見ながら「今日は乳製品が少ないからドレッシングで補おう」と考えることもありますね。

──リンとしてたくさんの人に料理を振る舞う経験はいかがでしたか？

徳井：そうですね。いつか誰かに料理を振る舞ってみたいという気持ちがあったので、作品の中とはいえ、自分が作った料理をみんながおいしそうに食べて「おいしい！」と言ってくれるのは嬉しかったです。なんだか夢が叶ったような気持ちになりました（笑）。

──ありがとうございます。最後に、第4話以降の見どころと、ファンのみなさんへのメッセージをお願いします。

徳井：リンちゃんがなぜ聖女として召喚されたのかなど、気になる謎もたくさんありますが、まずは毎回どんな料理が登場するのかを楽しみに見ていただけたら嬉しいです！

作中に登場する料理は本当においしそうですし、実際に近い材料で再現できるレシピも多いので、私自身も参考にして作ってみたいなと思っています。本当に飯テロ満載の作品なので、ぜひご飯を食べながら楽しんでください。

そして、今後はこの作品のヒロインと言っても過言ではないごまみそも登場します。ぜひ楽しみに待っていてください！

【インタビュー：柴山夕日　撮影：胃の上心臓】

『捨てられ聖女の異世界ごはん旅隠れスキルでキャンピングカーを召喚しました』作品情報

あらすじ

どうも、２０ウン歳のアラサー社会人、小鳥遊倫です。私の現状、手っ取り早く説明しますね。

《美少女ＪＫと異世界召喚された》
《ゴミスキル＆役立たず扱いされた》
《追放！》←今ココ！

召喚先に美少女ＪＫちゃんだけ採用されて、ひとり異世界に放り出されてしまった私はこれからのことを思って途方に暮れる――ことは特になかったりして。
だって私のスキル【野営車両(モーターハウス)】ことモーちゃんと【生存戦略(サバイバル)】さんは実はとんでもない神スキルだったから。
こうなったら趣味のソロキャンとお料理、異世界でもやっちゃう？　やっちゃおう！
な～んて考えていたら、素敵な仲間たちが続々登場♪　よーっし、いっちょみんなで異世界ごはん旅といきましょう！
さあ、乗ってください！　異世界を楽しみつくすため、モーちゃん出発進行！